3.3専門家が専門外のことをするとき妙味があらわれます。たとえば和食職人がフレンチをつくるとおもむきのある滋味が加わったり──とか、クラシック奏者がポップを演奏すると妙に律儀だったり──とか・・・、──ニュアンスが伝わるかわかりませんが、とある分野…